夢(mèng)工廠介紹
金米蘭咖啡夢(mèng)工廠座落于北京市通州區(qū)永樂(lè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)聯(lián)東U谷產(chǎn)業(yè)園，占地兩千多平米。夢(mèng)工廠從意大利引進(jìn)了全套自動(dòng)化封閉咖啡烘焙包裝生產(chǎn)線，從生豆的前期清潔處理，生豆的儲(chǔ)存、烘焙，熟豆的儲(chǔ)存、拼配、研磨，到成品包裝，全部采用程控系統(tǒng)管理，以確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性及安全性。士不可以不弘毅，任重而道遠(yuǎn)。
全自动智能咖啡生产线三大重要生产环节
生豆清洁处理系统
咖啡生豆進(jìn)入進(jìn)料倉(cāng)口后，為去除雜物，首先要嚴(yán)格經(jīng)過(guò)風(fēng)選、振動(dòng)及磁力篩選、以及除石和精細(xì)風(fēng)選三重篩選處理。
智能烘焙系统
通過(guò)精確控制燃燒器和排氣扇的轉(zhuǎn)速，以及烘焙室滾筒的轉(zhuǎn)速，使咖啡豆表面溫度的變化可精確到0.5攝氏度，時(shí)間精確到秒，從而能完美地控制烘焙過(guò)程。
成品包装系统
意大利全自動(dòng)包裝機(jī)，集卷膜包裝、裝置單項(xiàng)閥、充氮、灌裝等流程為一體， 可把包裝袋中殘氧量控制在3%以內(nèi)，確?？Х炔粫?huì)因氧化而失去原有風(fēng)味。
金米兰咖啡梦工厂质量检验体系
质量检验流程
金米兰咖啡梦工厂质量及管理相关认证
FSSC 22000
食品安全體系認(rèn)證
食品安全體系認(rèn)證
中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證
雨林聯(lián)盟認(rèn)證